HEARTWORK/HATEWORK

It is not the strongest of the species that survives, nor the most intelligent that survives. It is the one that is the most adaptable to change.


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ということで、週末は恒例の
赤字大覚悟のHOME PARTYでした。
まあ、こう話すと
「アメリカ人みたいですね~!」
なんてよく言われるけどHOME PARTYなんて
できて当然というか
もてなしができない人は駄目だ!
という偏見が吾輩の中にはあります...

いづれにせよ、3時集合10:30解散の
超時間耐久肝臓攻撃(?)のために
後半になる時はすっかりほろ酔い。
BGMもお気に入りのものを流そうと思ったんですが
一向に音楽が聞こえず
それはDVDじゃあないですか?

という冷静な一言で吾輩も現実に引き戻された感がありました。

前日までの準備としては
さしあたり部屋掃除、グラスや皿の洗浄程度で大したことはありません。
と言うよりかはある意味、我が家にとっても良いことづくめです。

ワインの買い付けも
一か月前までには終わっているので楽々デス...
円高還元セールで買えたワインもあり
ちょっとお財布には優しかったです(笑)!

グラスの方はRIEDELのグラスを数脚買い増ししました。
やはり薄いグラスで味わったほうが美味しく感じますね~!

と言うことで、当日はチーズとパンを買いに行きました。
一応、食料は持ち寄ってもらうことにしてるのですが
毎年、パン、ドライフルーツ、パテ、チーズが余ると言うことで
今回はホストであるこの吾輩が準備することに...

パンはMAISON KAYSERで購入することに...
このパン屋は消息筋によれば
パリの新聞「フィガロ」でNo1に輝いたクロワッサンを売っているとのこと。
と言いつつも買ったのはフランスパン、300円くらいだったか??
まあ、半分くらいは残るだろうと思っていたのだが
予想に反して好評につき1本完食でした。
これは初の出来事ということでやっぱり美味しいんだろうかねえ...
大したことないだろうと高をくくっていたので
写真なんか撮って無いですよ???

続いてはチーズですが、
チーズ専門店 アルパージュで購入です!
やはり、この時期お勧めと言えば
製造は、8月15日から翌年3月15日まで、
標高700m以上でのミルクで作られている
モンドールです(写真右)!

左側のチーズはご存知のモッツアレラですが
このディ ブーファラ カンパーナ ボッコンチーニというチーズは
恐らく今まで食べたモッツアレラで一番美味しい!
水牛乳独特の酸味と甘みが良く味わえる一品で
これまた人気が高いものでした!

0601030014.jpg0601030016.jpg

さらにこんな感じで
青カビタイプのブルー ド ラクィーユと
ハードタイプのグリュイエール ダルパージュ A.O.C.
を購入...

0601030015.jpg

その他の持ち込み料理はと言うと...
ソーセージをよろしく!
とメールしたはずなのですが
皆さん、ダブらないようにとの配慮か
ソーセージを買ってきた人は皆無でした。
その代わりと言ってはなんですが生ハムの量がもの凄いことに!
今でも吾輩の冷蔵庫には沢山...

他にはローストビーフ、サーモン、何故かカレー..

更に、当日はこんなのまで!

0601030017.jpg

かなり美味しかったアクアパッツァです。
本人曰く「STAUBの鍋だ!」とワザワザ持参してまで
作ってくれました、ありがたいことです!

とここまで来たのでそろそろワインですかねえ...
今回は総人数6名ということで7本です。
まあ、一番右端のはマグナム瓶なので2本分の量ですけど(笑)。

0601030013.jpg

どうですかねえ、まずまずのLINE UPでは無いですかねえ???
まず、最初の一本はこの時期だからこその...
皆さんもご存知のBeaujolais(ボジョレー)です。

0601030002.jpg
Beaujolais Villages Primeur 2008
ブルゴーニュ地方 ボジョレー地区 
葡萄品種ガメイ

ボジョレーと言うと薄口で美味しくないという印象を持っているかもしれませんが
このワインはちょっと違います!
世界最高峰のボジョレーと言っても過言ではないくらいです。
作り手であるラルー・ビーズ・ルロワ女史(マダム・ルロワ)と言えば
世界最高峰の味覚の持ち主でありカリスマですからね。
と言うことで例年は予約をしなければあまり店頭に並ぶことのない一品ですが
今年は結構在庫がありました。

世の中不況ですねえ...

そう感じた一瞬でした(汗)。

お次は意表を突く逸品と言うか2品(汗)。
フランスはブルゴーニュ村のコート・ド・ボーヌ地区から...

0601030012.jpg
VOLNAY 2004 (COMTE LAFON)
ヴォルネイ村 
葡萄品種ピノノワール

0601030007.jpg
ALOXE CORTON 1er CRU VAROZIERES 1993 (MICHEL MALLARD)
アロース・コルトン村 
葡萄品種ピノノワール

続いてはラングドック(地方?)のワインです。
ラングドックらしく(?)ブドウの品種はカリニャンです。

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Habilis de Paul Louis Eugene 2000 (ポール・デュラン)
ラングドック ミネルヴォア近郊 
葡萄品種カリニャン100%
2000ヴィンテージは日本で300本というレアワインだけど安ワイン(ヴァン・ド・ターブル)です。

予想外に普通に流されたマグナム瓶...
大きいだけじゃあインパクトなかったかなあ...

0601030001.jpg
VOSNE ROMANEE Vieille Vignes 2002 (DOMINIQUE LAURENT)
ブルゴーニュ地方 コート・ド・ニュイ地区 ヴォーヌ・ロマネ村
ブドウ品種ピノノワール
Vieille Vignesってのは葡萄の樹齢が50年以上のものなのですが
一応樹齢が長いほうが美味しいと言われてます。
このキュヴェはプルミエ クリュ(1級)とビラージュ(村名)のアッサンブラージュ。

いよいよトリですね...
ようやくボルドー地区のワインです。

0601030004.jpg
Chateau Pichon-Longueville-Comtesse De Laland 1993
ボルドー メドック地区ポイヤック村 
葡萄品種 カベルネ・ソービニオン50%、メルロ36%、プティ・ヴェルド14%

続いてはカルフォルニアから!
カルフォルニアと言うとさんさんとした天候のイメージがあるかと思いますが
当然、果物は甘くなるのでやっぱりワインも甘くなります(笑)。

0601030003.jpg
DOMINUS 2003
カルフォルニア Napa valley
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニョン85%、カベルネ・フラン8%、プチ・ヴェルド4%、メルロ3%
ポムロールで、メルローの頂上を極めた、Ch.Petrus ペトリュスのオーナーである、
クリスチャン・ムエックス氏がカリフォルニア・ナパヴァレーで手がけるワイン。

ということで備忘録終わりです...
来年もまた盛り上がりますように!

今日のBGM

PARTYは半年に一回くらいが飽きが来なくて良さそうです。

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KORN

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テーマ:ワイン - ジャンル:グルメ
コメント

MAISON KAYSERはおいしいですね。
クロワッサンマニアとしてはクロワッサンは違うところのほうが私は美味しいと思うのですが・・・(笑)
先週は夜中から朝の9時くらいまで
会社の会議室でボジョレー大会が行われてました・・・
私はワイン飲めない&ずっと仕事してたので参加しませんでしたが
1時間後には始業時間なわけで(誰もそんな時間から仕事しないですが・・・)
8本ほど瓶がころがってました・・・
しかし載ってるものたちが私の大好物ばかりです♪
2008/11/24(月) 17:17:32 | |mamiko #-[ 編集]
こんばんは。
食材吟味といい、VINといい選りすぐりのフロマージュといいPartyの盛り上がりが想像できますね!!
長時間のお楽しみはH・P
ならではですね。
2008/11/24(月) 17:23:12 | |みよこ #-[ 編集]

ワインを飲むと、陽気で幸せで満ち足りた気持ちになりますね。
しかも、ワインにぴったりなチーズにフランスパンにパテまでご用意してあって天国ですなぁ!
そこに混じりたかった(笑)
2008/11/24(月) 21:53:03 | |うめやん #r.Ra6CSg[ 編集]

わあ、有名なパンやさんですね。でも、以外と値段はお安いんですよね(^^♪ 先日テレビでやってました!!!
みんなでおうちでワイワイと!あたしも大好きです!(^^)!

円高還元でワインもいい感じでそろえられたんですね。でも、高そうなものもありますね♪
2008/11/24(月) 21:54:46 | |markmark #JalddpaA[ 編集]

豪華なパーティーです!
グランヴァン勢ぞろい!
フロマージュも最高のもので・・・。
いいな~。
我家なんて、全て私任せなのでお財布が・・・。
バゲットなんて4人で3本くらい食べる勢いなんです!
どんだけ食べるんだと・・・。
STAUBの鍋はお洒落だし機能性もいいし、お料理美味しかったでしょうね~。

兎にも角にも、お疲れ様でした。


そうそう!9月に東京行った時に、神楽坂にある
フロマージュ・バーへ連れてってもらいましたが
いい感じのお店でしたよ。
2008/11/24(月) 22:59:48 | |紅緒 #vI0w/ih2[ 編集]

リッチな大人のホームパーティですねー!
盛り上がったんでしょうね!
続きが楽しみです!
2008/11/25(火) 07:50:29 | |ひまあゆ #Ak51kPpI[ 編集]

チーズ・アクアパッツアおいしそうです。ビーデルのワイングラス、素敵なんでしょうね。v-272
「DVDじゃないですか?」には受けてしまいました。v-8
猫はグーグーである?という映画があったのですね。v-17
2008/11/25(火) 11:05:58 | |りぼちゃん #-[ 編集]

ホームパーティーってほどじゃないですけど、以前は我が家でも友達を呼んでいました。
でもお互いに子どもができてからはオシャレな会は無くなってしまい・・・子ども中心のゲーム大会などに・・・。
ミュジニーさんちのパーティーはオシャレで羨ましいです。でも結構な量を飲んでしまったみたいなので、みなさんお帰りの際は飲酒運転にご注意ください。
2008/11/25(火) 12:33:59 | |ネイチャーボーイ #rrrhk74Y[ 編集]

パンにチーズにワイン、さすが、グルメですね。

シカゴは、ステーキとピザが有名のようですが、ステーキはとにかく大きく一人前(300gぐらい)を完食したことがありません。半分でもっと安くして欲しいです。

この週末ロッキー青木氏が経営する鉄板焼きのチェーン店BENIHANAに行ってきました。
2008/11/25(火) 14:21:55 | |o_sole_mio #oCej7oRg[ 編集]

>3時集合10:30解散の超時間耐久肝臓攻撃
あひゃひゃひゃ すごいです!
それにしても何ですかこのチーズ!
さらにアクアパッツァに多種のワイン
思わず「欧米か!?」って言うツッコミを浴びせたいぐらいです(笑)
2008/11/25(火) 14:30:02 | |さり #e/A4EyGE[ 編集]
突撃 赤の他人の晩御飯


ホールパーティーいいすねーo(^-^)o
やったことも 呼ばれた事もないけど…

いつか誰かをおもてなし出来るように お料理でも練習しときますかねぇ

最近 口調が誰かさんに似てきたわ?

2008/11/25(火) 18:16:04 | |ヨヨ子 #-[ 編集]
コメントありがとうございます!
>mamikoさんへ
MAISON KAYSERはなんだか有名みたいですね。
たまたまスーパーへの通りがかりで見つけた店なんです(汗)。
PAULと比べるとどちらに軍配が上がるんですかねえ???
ボジョレー大会ですか、そりゃあなんだか大変そうです。
我が家も次の日の台所が(汗)。
mamikoさんも美味しいものはかなり食べ慣れてそうです...

>みよこさんへ
年に一度のイベントなので手抜きせずに
一応気合が入ってます(笑)。
飲食店では味わえない気分を思う存分楽しめた一日でした。

>うめやんさんへ
自宅での飲み会は時間制限も無く融通が利くというメリットがありますからねえ。
今年も7時間ほど呑んでました。
うめやんさんもいける口でしたもんね。
毎年女性には人気が高いのですが今回は野郎呑みでした...
冬は同僚と鍋パーティーってのはどうですかね、楽しいですよ?

>markmarkさんへ
うちの近所にそんな有名なパン屋があったとは驚きです。
皆さん、パンが好きなんですね~!
部屋が広ければもっと呼べるし次回は貸切...
なんてアイデアも無いわけではありませんが
参加人数が増える=赤字が増える
というのが悩みのタネです...
次回はオークションをうまく活用して流通価格より低目を狙いたいです。

>紅緒さんへ
久々にワインを呑んだ!という気がしました。
やはり呑み比べは楽しいですね。
もう少しボルドーがあれば良かったです。
ドミナスはやっぱり甘かったです(笑)。
そろそろチーズフォンデュですかね???
>バゲットなんて4人で3本
って凄いですね(汗)。
STAUBは使いやすそうでした、ちょっと高いですけど(汗)。
フロマージュ・バーは恐らくは今回買ったお店と同じ店だと思います。

>ひまあゆさんへ
まあ、BBQでも良いんですけど道具が無いのです...
例年よりも盛り上がった気がしますね。
やはり裏話は盛り上がりますが
流石にそのようなことはBLOGでは書けませんので
ご了承を...

>りぼちゃんさんへ
アクアパッツアは初めて食べたんですが美味しかったですね。
作ってみたくなる一品でした。
リーデルはやはり良いですね。
油断するとすぐ割れてしまいますけど(汗)。
DVDに気づくまで5分くらいかかりました...
映画は「グーグーだってネコである」です。
小泉今日子が主演していたと思います。

>ネイチャーボーイさんへ
そういえば、以前カラオケパーティーの記事がありましたね!
確かに自分の世代だと子供が生まれたばかりの人が多かったりして
なかなか参加したくても出来ない方もチラホラ...
いえいえ、もう皆さん電車で帰りましたよ、22:30頃に(笑)。
車で来ても我が家で一泊できますしね!

>o_sole_mioさんへ
言われていればなんだか最後の晩餐みたいですね(汗)。
まあ、あと数年後には最後のバンサンカン(30代)です(笑)。
そういえばピザの宅配業者は沢山ありそうですね。
ステーキ300gですか!自分ならまだ2枚は食べれそうです(笑)。
ロッキー青木...凄い有名な人だったんですね。
紅花は聞いたことがあります。
そちらは鉄板焼きも流行ってそうですね~!

>さりさんへ
自宅で飲むと大体こんな感じではないですかね?
流石に徹夜は出来ませんけど...
チーズはかなり美味しかったです。
今は英語おバリバリに勉強してるので
本格的な欧米化を目指します(笑)!

>ヨヨたんへ
これは晩御飯と言うかなんだろうねえ(汗)?
やったことありそうだけどか記憶違いかな...
こう言うのは大皿料理ができると重宝されるかな。
あと冷めても食べれる物とか...
今年はパエリアを作るつもりが予算オーバーでした(汗)。
2008/11/25(火) 21:40:41 | |ミュジニー #3fP8K/.I[ 編集]

お早う御座います。
おぉぉ~♪ 素晴らしい!
これはまさしく「ぱーちー」ですな。ハイソ感が漂ってます。
それに比べ、用心棒は「赤提灯」。客は現場から直来の土木作業員。新規を目で追い出す、悪質な常連の集合体です・・・(爆)
2008/11/26(水) 07:02:34 | |軍曹 #-[ 編集]
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2008/11/26(水) 07:39:27 | | #[ 編集]
>軍曹さんへ
コメントありがとうございます。
まあ、軍曹さんの赤ちょうちん何回分くらいですかね(笑)。
まあ、年に一度の大きな飲み会なので枯れ木に花が咲くくらいパ~っと(笑)。
用心棒の板前さんは料理が上手なのでち羨ましいです。
次回はうちのシェフに登場してもらおうかしら(爆)!
2008/11/26(水) 22:27:41 | |ミュジニー #3fP8K/.I[ 編集]

おそくなりましたw
スコーピオンズのギタリスト。。。大正解!!
2008/11/27(木) 02:56:47 | |さり #e/A4EyGE[ 編集]
>さりさんへ
コメントありがとうございます。
さりさんもこれを機会にギターを弾いてみまシェンカー?
なんてね(笑)?
2008/11/27(木) 21:33:14 | |ミュジニー #3fP8K/.I[ 編集]

ホームパーティーお疲れ様でした。
ワインに料理に、洒落ていて豪華な感じの洋風パーティーなんですね!

私は安物が1番口に合うのですが、パンとチーズは高価な物が美味しいと感じます。
特にチーズは、かなり臭~いヤツもOKです!
匂いのキツいブルーチーズ、大好き(^o^)

ワインも凄いですね。
ボジョレー飲みたい~!
と思いながら、紙パック入りの安いワインを飲む私なのでした。。。
2008/11/28(金) 06:02:19 | |ゆめ #dKadmgM6[ 編集]

ホームパティーというか、豪華な宅飲み?
っていうか、大人の集まりの飲み会はいいですよね~。
んもぅ、学生とか・・・あり得ないですね。

あたしは安いチーズしかおいしいと思わないし、
赤ワインよりも白ワイン、
むしろワインの品種なんて全然知らない人なので、
なんていうか・・・大人な飲み会だなぁと思うだけでした。
そろそろ大人な感じで飲んでみたいなぁ。
2008/11/28(金) 11:49:31 | |ムタ嬢 #IUoEg7sw[ 編集]
コメントありがとうございます!

>ゆめさんへ
年に一度のイベントも
盛況に終了してほっとしました。
いずれは築地で魚を仕入れて朝から寿司パーティー
というアイデアもあるので
いつか実現させたいと思います。
ウォッシュタイプのチーズが好きとなると
お酒も結構いける口ですかね~?
俺もブルーチーズは割りと好きなほうです。
ボジョレーは来週頃から半額セールになる気がします。

>ムタ嬢へ
簡単に言えばそういうことだねえ。
外では話せないような話も安全に出来るしね...
白も何本か持ってるけど今回は赤限定ですな。
俺も最初は白ワインが好きだったけど
ある日、美味しい赤を呑んでからは赤派だなあ...
ワインとチーズは物凄い種類があるので
色々と比べてみると面白いと思うけどねえ...
学生だと餃子、焼肉、鍋あたりだろうけど
それはそれで面白いと思うね!
2008/11/28(金) 21:28:38 | |ミュジニー #3fP8K/.I[ 編集]
こんにちは
コメントは初ですが、いつも拝見させてもらってます♪先日は私のブログにもコメント有難うございましたvv

美味しそうですvv
私、チーズ大好きなので、興味ありますね☆そんなに美味しかったのですかvv
あと、フランスパン♪たま~に食べたくなるので、こちらもちょっと気になる♪
ワインもいいですね♪最近飲んでないので、たまにはいいワインでも買おうかなvv

また遊びにきますね~♪
2008/11/29(土) 21:05:42 | |星月 冬灯 #-[ 編集]
>星月 冬灯さんへ
コメントありがとうございます。
コチラこそ全く詩的世界とはかけ離れたBLOGですが書き込みありがとうございます。
チーズはトロトロして美味しかったです~。
パンも何気にお店によって味が違うので侮れないですよねえ...
今後もよろしくお願いします。
2008/11/30(日) 21:19:45 | |ミュジニー #-[ 編集]
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