HEARTWORK/HATEWORK

It is not the strongest of the species that survives, nor the most intelligent that survives. It is the one that is the most adaptable to change.


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ファットブルーム現象を避けるために
テンパリングを行う!
これは物理化学で言うところの
相転移を理解する必要がある。

チョコレートの原料の結晶性油脂には、
結晶多形が存在し、室温付近で相転移する。

って、おいおい...
いい加減にしろよな?


愛する人の心を射止めるために物理化学が...

20070214221110.jpg


このグラフとテンパリングの謎はこちら!

化学の質問ありまへんか って面白いかも...

という訳で謎有りの5コマ漫画


?社内便

20070214223513.jpg


?ベルギー・チョコレートの特徴は、何といってもプラリネ
最近はLeonidasを良く見かけることができる。
欧州が統合されることになって、
チョコレートの定義をめぐり、
EU内で長年論争が生じていた。

20070214223548.jpg


?ベルギー王室ご用達のチョコレート
Godiva ゴディバ(1968~)
Galler ガレ(1994~)
Cote d'Or コード・ドール
Mary メリー(1942~)
Neuhaus ノイハウス(2000~)
Wittamer ウィッタメール(2000~)

Wittamerって食べたことありません(強調)!

20070214223625.jpg


?宮内庁御用達のチョコはありません。
なんか近所のゴンドラっていうケーキ屋が御用達らしい!
パウンドケーキが美味しいとか???

20070214223652.jpg


?ラブレターフロームカナダ

ラブレター フロム カナダ
 もしもあなたが 一緒にいたら
  どんなに楽しい 旅でしょう
   ラブレター フロム カナダ
    色づく街を 歩いていると
     涙がほほに こぼれてきます
      あなたの声を 思い出して
       カナダの夕陽 みつめています
        息がとまるような くちづけを
         どうぞ私に 投げてください
          ラブレター フロム カナダ
           あなたのいない ひとり旅です

20070214224426.jpg


わしが男塾塾長江田島平八である!!

そんなラブレターはまっぴらごめんです...

くそー、あいつの仕業か!!!

因みにオレンジデーって知ってますか???

今日のBGM

タイトルが汚いね...

CHOCOLATE STARFISH AND THE HOTDOG FLAVORED WATER
by
LIMP BIZKIT

20070214232047.jpg

テーマ:30代のライフスタイル - ジャンル:ライフ
コメント
このチョコ・・・
最初の写真では大きく見えたんですけど
次の写真に写っている指を見ると
結構小さいんですね (・_・*)ジィー
ってか、オレンジデーって何ですか? ( ̄□ ̄;)
てやんデーなら江戸っ子だから知っていますが
ヾ(≧▽≦)ノギャハハ
では、恒例のポチッと。。。
2007/02/14(水) 23:42:11 | |3Bbaku #-[ 編集]

カカオ脂、相転移と聞くと私は座薬の基剤の方を想像していまいます。

ベルギーのガレといえば昨年ベルギーに仕事に行った際、現地の方に「家族がチョコレートが好きなのでお薦めのチョコレートを教えてくれませんか。」と尋ねたところ、ブリュッセルの有名な広場にあるガレのお店を教えてくれました。いい値段だったけどおいしかったです。
2007/02/14(水) 23:42:37 | |o_sole_mio #-[ 編集]

相転移に、温度調整。
はたまた、V型の種結晶と・・・何か、大学の講義を思い出しますね。「物質移動論」を!!
きっと、チョコレートの科学という本にはチョコの状態図まで載っているんでしょうね~
ミュジニーさんは、貰えたんですが?
2007/02/15(木) 00:40:50 | |サバン少年 #-[ 編集]

社内便・・・何か義理っぽくないけど( ̄ー ̄)ニヤリ
リクエストして届いたチョコですかぃ?
?のチョコ、?写真でオレンジハートの隣に写ってる箱??
たくさんの「愛」をこめてってカードに書いてあるんでは・・・( ̄ー ̄)ニヤリニヤニヤ
金粉(?)まで入ってるし( ̄∀ ̄*)ホンメイチョコ?
宮内庁御用達を見たけど、カラスミなんか食されてるのね。。
酒がバカ強いらしい皇太子用かしらね^^;
オレンジデーって何?
カマとかナベの方達の記念日か何か?←違
2007/02/15(木) 00:47:09 | |ゆずっぽ #XobNx0Mw[ 編集]
ブラックデーなら・・・
知ってるよ。
一人モン同士が仲良く、チャジャンミョンを(韓国風ジャージャー麺)
を食べようってな事らしいけれど。

オレンジデーって、さびしい者同士、ミカン食べ過ぎて”黄色”くなろうって日!?
(違うか、やっぱり。。。)
2007/02/15(木) 02:26:04 | |女将 ナオコ #-[ 編集]

バレンタインの義理チョコをいくつかいただきました。v-10その瞬間、ホワイトデーのお返しをどうしようか
なやむ僕です・・・v-12
2007/02/15(木) 08:28:12 | |イマジン #-[ 編集]

たくさん貰った(?)のですね。羨ましい。
私は江田島平八塾長からの手紙は大歓迎ですよ。ある意味尊敬すべき人ですから!(笑)
2007/02/15(木) 12:48:23 | |美獣 #rrrhk74Y[ 編集]

こんにちわですヾ(>▽<)o
料理好きっていうか、年のわりに主婦歴長いし(爆爆
ってかね、みんなの喜ぶかお、好きです★
おいしい料理だすのが一番だしね
キャホ━━(*≧∇≦)ノ━━イ♪キャホ━━(*≧∇≦)ノ━━イ♪
ミュジニーさんって頭いいですよね。
見習おう・・・
hiroの馬鹿ブログったら・・・
(≧Σ≦)ぶぁっはっはっ!!
2007/02/15(木) 16:58:13 | |hiro #-[ 編集]

バレンタイン、どうでしたかぁ?
私は、身内にだけあげるという、
淋しいバレンタインでした(笑)
あげたのに、一緒に食べるしi-278
オレンジデーってなんですか??i-229
2007/02/15(木) 21:33:42 | |Kei #JUGsyThY[ 編集]

e-262折れ線グラフのあたりまでプープカプーだけど、
チョコが美味しそうです。

ベルギーチョコ・・
食べる機会があったんだけれど、やはり日本製に慣れてしまっていて、何となく”異国のチョコな感じ”は否めなかったナ。

不二家のルックチョコ(フルーツ4種の味)大好きだったのに~。

シャンプーの件といい、耐震偽装より悪い事してんじゃないよ!って思いますね。もう~。

本命チョコは!?e-318

2007/02/15(木) 21:54:41 | |響 #WpbHSf/E[ 編集]
チョコ。
えぇ、今年も誰にも上げませんでしたが、何か・・・
すでに何年あげていないんだか。
なんだか、若さから遠ざかった気がします。
この数日、食べ過ぎたせいかおなかが空きませんが、夕飯を食べてしまいました。
だ、ダイエット頑張るべ・・・
2007/02/15(木) 22:40:54 | |深街瑠伽 #-[ 編集]

オレンジデーって何ですか?ブラックデーなら知っていますが。

チョコレートは家族(皆で食べるけど)と自分用ですよ。
今年はゴディバ食べましたよ。
2007/02/15(木) 22:47:57 | |ルナルナ #SFo5/nok[ 編集]

すみにおけませんな
( ̄ー+ ̄)ふっ
2007/02/15(木) 22:57:56 | |たらー #-[ 編集]
コメントありがとうございます!
オレンジデー4/14
オレンジまたはオレンジ色のプレゼントを持って相手を訪問する日
だそうです。

>3Bbakuさんへ
そうです、金箔チョコは結構小さいですよ!
パチンコ球よりは大きいですがね(笑)!

>o_sole_mioさんへ
座薬の基材ですか!
アレも確かにロウみたいですもんね...
ガレ...気になりますねえ...

>サバン少年さんへ物質移動論と言うんですか?
流体力学じゃないんですね...
会社には心優しいお姉さんがいらっしゃいますからね!

>ゆずっぽさんへ
いやいや、全部、義理ですよ!
ハート型も中はチョコです。
今度、宮内庁ご用達に手を出してみようかと思います...

>女将 ナオコさんへ
ブラックデー...
そんなのもありましたね!
ジャージャー麺(笑)!
アメリカのチョコってなんか苦手です、ミント味が特に...

>イマジンさんへ
ホワイトデーは毎年、自分が買出しを担当してます...
善光寺の近くに「黒いバームクーヘン」を売っているお店があるそうですよ!

>美獣さんへ
美獣さんなら、突っ込んでくれると思いました(笑)!
プリンもなかなか美味しそうですよ!

>hiroさんへ
頭良いというか昔取った杵柄です。
今はすっかりナマクラだし
言葉で人を感動させることが出来ません(爆)!

>Keiさんへ
オレンジデーは一番上です!
特にこれと言って異常はありませんでした(笑)!
普通でしたよ...今年は(汗)

>響さんへ
確かにベルギーと日本ではチョコレートの基準が違いますからね...
確かにLOOKは美味しいですよね。
毎年恒例のハート型のチョコも売ってませんでしたね、確か不二家...

>深街瑠伽さんへ
あれ、まだ旅行中なんでは???
そんなこと言わずに...
ダイエット...現実的ですね(寂)!

>ルナルナさんへ
オレンジデーは一番上です!
ゴディバは美味しいですよね!
最近は通販で色々と買えるので便利ですね。
寂しいけど...

>たらーさんへ
いや、義理チョコですから...
これだけは取り上げないでください(笑)!
たらーさんも奥様から頂いたんですよね???

2007/02/15(木) 23:39:24 | |ミュジニー #-[ 編集]

LIMPすきです(人´∀`)http://blog73.fc2.com/image/icon/i/F99F.gif" alt="" width="12" height="12">
TAKE A LOOK AROUNDもカッコイイしEAT YOU ALIVEとかもめっちゃすきです♪♪
コピバンしたいけど高校生レベルではこんなボーカルがなかなかいません(´∀`●)笑
2007/02/16(金) 21:18:17 | |あい #Pg6Ch65A[ 編集]
>あいさんへ
LIMPはKORNを演ろうと思ったらかなりエフェクター買わないと難しいですよね...
自分も7弦持ってますが
KORNは一人で弾いてるとかなり寂しいですよ(笑)!
あ、ボーカルですか...
確かに切れ味(?)たっぷりですからね...
2007/02/16(金) 22:17:41 | |ミュジニー #-[ 編集]

ぬーん。
バレンタインというイベントを ここおそらく八年近くやってないから 割とどうでもいい気分でしたが やっぱり 男性はもらうと嬉しいもんなのかなぁ…
ホワイトデーに別れた事を思いだすわ?w

甘いもの嫌いな彼氏に チョコあげて 怒られたから多分 オラとバレンタインの相性は悪い気がする!
2008/02/05(火) 23:37:20 | |ヨヨ子 #-[ 編集]
>ヨヨたんへ
コメントありがとうございます!
バレンタイン...方角を向いて丸かじりするアレか...
個人的にはあんまりこだわりは無いかな。
頂き物はいつもらおうと嬉しいもんですわ。
唐辛子チョコとか美味しいらしいよ!
2008/02/06(水) 21:42:57 | |ミュジニー #-[ 編集]
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