まず予算内に収めるとして赤と白どっちにするかを決める。
でも種類も色々あって良くわからない。
そーいう時ってとりあえずラベルで選んだりしませんか？

いわゆる「ジャケ買い」という方法です。

この方法、当たると最高に嬉しいですが最近はどれもお洒落ですから難しいかも知れません。

私は、デスメタルのCDを買うのに一体何枚失敗したら気が済むのか．．．

話は戻って、購入したワインはBOURGOGNE(ブルゴーニュ)地方の

DOMAINE CHANZY　1994年

です。正直、初めて聞く作り手でした。
が、葡萄畑の名前が

CLOS DE LA FORTUNE

なので「幸運」あるいは「運命」の畑(CLOS)！！！

なんとも．．響きが．．スバラシイデハナイデスカ．．．

調べてみると単独所有畑で生産されたシャルドネです。
年間生産量12000本ですから、そう多くは無い、ある意味稀少です。
お値段も2000円位です。

今から１０年以上も前の白ワインはなんだかトロトロと粘性があって
酸味、甘みもほどよくてなんだか

古い白ワインっもなんだか旨いわー

ってこれは見事に正解でした。

食事が野菜炒めだったのが玉に傷といったところでした。

そのうちソムリエも野菜炒めにあうワインとか無理矢理紹介することだろうな．．．